تحقیقات کشاورزی در استان فارس سابقه طولانی دارد. با این وجود، تحقیقات منسجم در قالب یک مرکز در سال 1332 در شهر زرقان با تحقیقات چغندرقند آغاز شد و شش سال بعد ایستگاه تحقیقاتی داراب راه اندازی شد. این دو بخش تحقیقاتی عمدتاً با ارقام بذر پرمحصول سازگار با شرایط اقلیمی منطقه سروکار داشتند. در دهه چهل شمسی، فعالیت های تحقیقاتی دیگری از جمله آفات و بیماری های گیاهی و منابع طبیعی آغاز شد، و بعدتر با پیوستن فعالیت های پژوهشی و آموزشی در قالب یک مجموعه، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس کار خود را آغاز کرد. در حال حاضر ساختمان اصلی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس در شیراز واقع شده است ایستگاه های تحقیقاتی وابسته در زرقان، اقلید، داراب، استهبان، مرودشت، جهرم، علی آباد پاسارگاد، کوثر فسا، نی ریز و کازرون مستقر هستند.
